魚油的食用方式
魚油富含 Omega-3 脂肪酸，對心臟健康、腦部功能及其他健康方面都有好處，那麼魚油該怎麼吃比較合適呢？
SANIYES 營養師建議，魚油最好的食用時機就是隨餐一同食用，或是飯後食用，原因是食物中的脂肪會提高魚油在人體當中的吸收效率，因此，建議您可以選擇在一天當中吃得最豐盛的一餐後來補充魚油。
想補充 Omega-3，只吃魚可以嗎？
吃魚是補充 Omega-3 脂肪酸的方式，特別是深海魚種如鮭魚、鯖魚、鰻魚及沙丁魚等，這些魚類富含 EPA（Eicosapentaenoic acid）和 DHA（Docosahexaenoic acid）等重要的 Omega-3 脂肪酸，對心臟健康和腦部功能皆有好處。
如欲滿足人體所需，營養師建議您每週至少食用 2 次以上含有豐富 Omega-3 的深海魚，然而，現今因海水汙染問題，導致大型魚的重金屬殘留備受關注，且如果不是魚類愛好者(不愛吃魚)，也很難獲得足夠的 Omega-3，所以多數人會選擇魚油進行補充。在選擇補充品前建議先諮詢您的醫師或營養師，方可獲得最合適的建議。
作者：陳詩昀營養師
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